飛騨高山丹生川村名産【宿儺南瓜】”すくなかぼちゃ”美味しいですよ！！
カテゴリー：夏の食材・料理 | 投稿日時：2010年8月21日
すくなかぼちゃ
すくなかぼちゃカット
この時期高山の朝市や八百屋さんでよく見かけるへちまの様な形をした”すくなかぼちゃ”
繊維質・味わいどちらもシルキーな感じのとても美味しい”すくなかぼちゃ”です！！
特にかき揚げや蒸してお塩で食べるとこのかぼちゃの良さが分かりますよ！
すくなかぼちゃかき揚げ
記入者：肴 店主 日時：2010年8月22日 06:25
グルメさん おはようございます！
私的にはかぼちゃの中では一番好きかな。
ここ最近は丹生川産でないかぼちゃがいっぱい出回りはじめてかなり安くなりましたよ。
記入者：みどり 日時：2010年8月23日 00:34
外見でかぼちゃとわからないです。甘い味のかぼちゃに慣れているので食べて美味しいと感じるかどうか自分の味覚に自信なし…
昨日、琵琶湖東へ用事で行ってきました。名神は栗東。このまま名古屋に向かって走らせ、一宮から東海北陸道を北上すれば その先には高山が～ と思いつつ、車は阪神方面へ。帰ったらお茶ずけをすすってふて寝。あ～あっ いつになったら 飛騨のうま味をいただけることやら･・・
記入者：肴 店主 日時：2010年8月24日 08:09
みどりさん おはようございます！
私は２２日・２３日とお店の連休（お盆休み）でした。
今日からお仕事です。しかも昼予約もあります！
あ～現実・・・
この仕事に就き３０年はほぼ週一回の休みと年２回の２連休しか休んでいません。。。。
この業界はほぼこんなもんだと思いますが流石に２連休だと休んだ気がしませんね！”笑い”
年なのか今回はもう少し体休めたかったです。
今から仕入れ行ってきます！ すくなかぼちゃ食べて頑張ります！！
是非、チャンス見つけて高山にお越し下さいね。。。
秋の天然きのこ料理美味しいですよ！お待ちしております！！
美味しいですよね～！
最近、道の駅や、農協の主催の市場なんかで販売してますね☆
かき揚げ 美味しそうですね～。